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Les quelques presses à huiles de la vallée ont gardé des méthodes traditionnelles ou présentent des conditions d’hygiène peu compatibles avec la fabrication d’une huile d’olive extravierge sans défaut.
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Une nouvelle technique d’extraction d’huile d’olive dans la Régence de Tunis : l’huilerie à vapeur de la Dabdâba d’Ahmed bey
48 Tous les capitaux européens, nous disent les contemporains, s’investissent dans le commerce de l’huile. À travers les comptabilités conservées, quelques noms reviennent plus souvent que d’autres : ceux de Paolo Gnecco, d’origine génoise, dont
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Environnement et migration : les difficultés d'une communauté rurale andine (El Terrado, Potosi, Bolivie)
A 3 000 mètres d'altitude, entre Sucre et Potosi, El Terrado est une petite communauté paysanne quechua de 80 familles. En général, les récoltes sont insuffisantes pour que les familles puissent se nourrir toute l'année, et il
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PUM Presses Universitaires du Midi - Dernière parution
Les Presses Universitaires du Midi (PUM) ont pour mission de participer à la promotion et à la diffusion de la recherche en lettres, en langues et en sciences de l’homme et de la
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L’approvisionnement des villes - L’approvisionnement des villes italiennes au Moyen Age (xive-xve siècles) - Presses universitaires du Midi
Les seigneurs, les clercs et les moines, les bourgeois, tous ceux, parmi les gens des villes, qui ont du bien aux champs, sont les premiers à en profiter. Ils consomment chez eux, hors marché, les produits de leurs fermes ; leur froment, leur
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9 idées de Recette Malgache | recette malgache, recette, cuisine - Pinterest
4 juin 2018 - Recette Malgache ou Nahandro Malagasy. Voir plus d'idées sur le thème recette malgache, recette, cuisine.
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À la rencontre de la différence - Le carnaval, entre fête et résistance - Presses universitaires de la Méditerranée
Les carnavals valident et défient l'ordre établi. Le jeu interactif entre spectateurs et participants crée des rues en scène. À la Nouvelle-Orléans, les intérêts commerciaux essaient d’assainir le Mardi Gras mais sans toujours y réussir. Au
Obtenir le prixÀ la guerre comme à la guerre - OpenEdition
À la veille de la Seconde Guerre mondiale, la conserverie de poisson, en particulier de sardine et de thon à l’huile, est une grande spécialité de l’industrie française préparée dans 160 à 170 usines implantées entre Lannion et
Obtenir le prixÉtudes sur la sociabilité à Toulouse et dans le Midi toulousain de l’Ancien Régime à la Révolution - La franc-maçonnerie en France à la
Traiter en quelques pages un sujet aussi vaste et controversé que « la franc-maçonnerie en France à la veille de la Révolution » est une gageure qu’on ne peut espérer tenir qu’en se limitant à l’essentiel1. Néanmoins, pour que cet exposé
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Le Hash a l'eau froide
Concentrés de cannabis : Un retour à l'eau froide, les méthodes d'extraction traditionnelles font un retour en force La production de haschisch se 1. Concentrés de cannabis : Un retour à l’eau froide, les méthodes d’extraction traditionn
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Accéder à des milliers de publications scientifiques - Persée - Le pain et l'huile dans la Grèce antique - Persée
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Les pérégrinations de l'évergétisme en Méditerranée orientale du XVIIIe au XXIe siècle : éthique chrétienne, technologie de gouvernement
Chio n’est pas à Chio, elle est partout où est le grand commerce : elle est à Marseille, à Trieste, à Londres, à Odessa, à Syra, à Alexandrie. Chaque famille se partage ces grands entrepôts du commerce, comme on fait un héritage ; un frère prend
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Pour les graines à grignoter, elles sont soumises à un triage, où les graines moins belles ou cassées sont triées et reviennent ensuite dans le produit d'huile. Cela signifie que chaque partie du potiron à huile est utilisée de manière
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CORSE. Produits du terroir et recettes traditionnelles ...Alors que les produits de l'île de Beauté et ses recettes traditionnelles reviennent au goût du jour, cet ouvrage redonne ses lettres de noblesse à une gastronomie bien souvent
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Les doubles méditerranéens, du mythe à l’histoire… – Anthropologie et Sociétés – Érudit
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Au nombre des périodes particulièrement sombres, on retiendra le milieu (1430, 1438-39, 1457-58) et la fin (1482-83, 1489 à 1491) du XVe siècle, la première moitié du XVIe (1522 à 1524
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Les presses à courroies « RV 5000 » reçoivent en plus le système de gestion de la densité des balles « Intelligent Density 3D ». Avec trois réglages prédéfinis, l’agriculteur peut
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(PDF) Guide pratique des 5S et du management visuel | Nadia ZAID - Academia.edu
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Histoire de la culture de l'arachide
Les XVI e, XVII e et XVIII e siècles Les origines américaines L'arachide était déjà cultivée en Amérique du Sud à l'arrivée des conquistadors.Il en est fait état pour la première fois dans une chronique espagnole de 1569, à propos du
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Mon étude précédente, « Accoucher dans l’Antiquité gréco-romaine : point de vue médical et social », a notamment montré dans quelles mesures la femme est maîtresse en son royaume le moment venu d’accoucher : la parturiente est entourée uniquement de
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Articles 2014 : les articles publiés par Philosophie magazine en 2014
Tous les articles de l’année 2014 : prospective, dossiers, entretiens analyses publiés par Philosophie Magazine en 2014 Elle est l’une des grandes voix rock de ces vingt dernières
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